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    常喝碳酸飲料真的會導致骨質疏松嗎

    作者:南京科進    瀏覽:17    發布時間:2021/8/31 16:19:17

      曾經有個這樣的新聞,說“男子一天三罐可樂喝十年,骨質疏松靠鎮痛片度日”,醫生對此的解釋是“碳酸飲料大都含磷酸,大量攝入會影響鈣的吸收導致骨質疏松”。

      喝碳酸飲料會導致骨質疏松?雖然據美國《大眾科技》雜志報道,從理論上講這完全可能,但一天至少得喝上十幾升才會有這個效果。

      導致骨質疏松的因素非常多,比如骨鈣峰值、雌激素水平、遺傳因素、使用藥物、膳食中的鈣含量、血液中的維生素D水平、運動量、吸煙酗酒等不良嗜好、臟器疾病等等。

      有人認為當飲料中的二氧化碳和血液中的水分結合,就會產生碳酸。而血液中大量的碳酸將導致酸中毒,使我們從食物中獲得的一部分鈣無法在骨骼上沉積,或者干脆“偷走”我們骨頭中的鈣。實際上,我們最應該擔心的不是碳酸本身,而是酸中毒引起嘔吐、頭痛和內臟功能衰退,從而影響身體對鈣質的吸收。畢竟一瓶碳酸飲料中的碳酸含量,占我們身體自然新陳代謝所產生碳酸量的5%~10%,這點碳酸不會對骨骼的鈣吸收產生阻礙作用。所以總體上講,蘇打水中的碳酸對骨骼中的礦物質含量沒有不良影響。

      但對可樂的懷疑并非毫無依據,因為膳食中的磷和鈣有類似蹺蹺板一樣的關系,磷過多則鈣吸收受影響。而可樂里面確實會有少量磷酸和磷酸鹽,其目的主要是維持穩定的酸堿度,保護焦糖色的工藝性能。根據世界衛生組織的評估,成人對磷元素的每日最大耐受量為70毫克/每公斤體重,這包括了食物中天然的磷和食品添加劑帶入的磷,當然也就包括可樂中的磷酸鹽了。因此容量330毫升的易拉罐里所含的41毫克磷元素,對人體的影響幾乎可以忽略不計了。

      雖然可樂確實不是什么健康飲品,但正所謂“萬物皆有毒,關鍵在劑量”,可樂少喝無妨、多喝有害,這是沒錯,但是反對它不能用不靠譜的理由。可樂最大的問題是里面的糖比較多,因為大約需要10%左右才能有舒服的甜味,能量攝入過多導致各種慢性疾病,對身體確實是不利的。

      所以,常喝碳酸飲料的人,大可不必對骨質疏松過分擔憂。而要了解自身的骨質疏松狀況,也非常檢查,到醫院或體檢中心做個超聲骨密度檢查就行了。很多衛生醫療機構購置了國產OSTEOKJ3000+超聲骨密度儀,該儀器適用于跟骨骨質狀況檢測,覆蓋各個年齡段,油囊探頭精確定位,自動搜索良好信號,檢測數據可信賴。

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